Гастро-тур в Армению-
Праздник гурманов

Для армян принимать гостей это, прежде всего, значит хорошо их покормить. Армения славится своими простыми, но очень вкусными блюдами, и впечатления от посещения страны точно будет неполной, если вы не попробуйте основные специалитеты каждого региона. Но для истинных гурманов мы разработали тематический гастрономический тур по Армении, который даст более углублённое знание традиций и секретов традиционной армянской кулинарии и алкогольных напитков. Концепция программы — это сочетание экскурсионных визитов в основные достопримечательности и дегустация тех блюд и напитков, которые являются типичными для данного региона. Наши обеды и ужины пройдут только в самых интересных аутентичных ресторанчиках, в деревенских гостевых домах, где все готовится из местных свежих продуктов.

Даты тура: 23-29.03., 06-12.04., 27.04.-03.05., 18-25.05.2024

Стоимость ½ -75900 р/ч+а/перелет

Программа тура:

День 1: Ереван

• Прибытие в Ереван.
• После размещения в отеле, сразу выедем на ознакомление с Ереваном. Обзорный тур с посещением парка Победы, монумента Каскад, площади Республики и Северного проспекта. Визит в Матенадаран, музей древних рукописей, где с духовными и научными книгами также хранятся манускрипты с древнейшими армянскими рецептами. После – изучение технологии приготовления коньяка и дегустация армянских коньяков в коньячном заводе Арарат.
• Армянский традиционный прием в Таверне Ереван с национальной шоу программой. Здесь мы попробуем хашламу из телятины.
• Пеший тур по вечернему Еревану. Возвращение в отель.

Время в пути: 8 часов / 50 км  Питание: ужин

День 2: Ереван — Гарни — Гегард — Ереван

• Выезд из Еревана. Единственный в Армении полностью восстановленный языческий храм Гарни и высеченный в скале монастырь Гегард являются самыми посещаемыми местами после Еревана в Армении.
• По дороге мы сделаем остановку у Арки Чаренца, откуда при хорошей погоде открывается чудесный вид на гору Арарат.
• Гарни известен своими фруктами и вкуснейшей родниковой водой. Здесь, мы пообедаем в доме сельчанина, родник с кристально чистой и холодной водой бьет прямо из-под его дома, где он построил рыбную ферму.
• Здесь у нас будет возможность самим поймать форель, которая будет приготовлена на обед. Вы будете удивлены такой вкусной рыбе. Также попробуем абрикосовую водку домашнего приготовления.
• Возвращение в Ереван.

Время в пути: 6 часов / 80 км  Питание: завтрак обед

День 3: Ереван — Ованаванк — Амберд — Озеро Кари — Ереван

• Сегодня мы поедем в горы. Монастырь Ованаванк, один из старейших построек христианской Армении, датируемый V веком на обрыве Касахского ущелья.
• Остановка у монумента посвященному Армянскому алфавиту.
• Далее поднимаемся в крепость Амберд на склонах самой высокой горы Армении – Арагац. Средневековая Крепость Амберд один из редких сохранившихся крепостей в Армении, которые обычно строились в труднодоступных для врагов местах. Если позволит погода, мы продолжим восхождение до озера Кари, откуда до вершины уже рукой подать.
• Сегодня у нас на обед старинное армянское блюдо хаш в таверне Амберд, оригинальный суп из говяжьих ножек, который едят каноническим обрядом, включающим употребление водки. Блюдо так полюбилось в регионе, что во всех соседних странах его считают своим национальным, но армянское название и тот факт, что хаш в Армении самый вкусный – неоспорим.
• Возвращение в Ереван.

Время в пути: 8 часов / 140 км  Питание: завтрак, обед

День 4: Ереван — Хор Вирап — Арени – Нораванк — Гермон

• Выезжаем на кольцевой тур с ночевками в регионах.
• Первая остановка у монастыря Хор Вирап прямо у подножья горы Арарат.
• Далее держим путь на юг, в винодельческий центр Армении – регион Арени. Здесь мы посетим одну из многочисленных местных винных заводов и попробуем вино из одноименного аборигенного сорта винограда.
• Далее  поднимемся в уникальную пещеру Птиц, где недавно нашли самую древнюю в мире винодельню возрастом 6000 лет.
• Обед в доме местного винодела Айка, где у нас запланирован обед, мы попробуем танапур, легкий суп из мацуна (местный йогурт) и долгожданный хоровац (шашлык) приготовленный в тонире, который в Армении считается блюдом номер один.
• Здесь у нас будет мастер-класс по приготовлению лаваша, армянской тонкой лепешки, который включен в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
• После обеда поднимаемся к монастырю Нораванк, одному из красивейших средневековых шедевров в стране. Ночевка и ужин у нас будет в поселении Гермон. Здесь мы попробуем курицу, тушеную в винном соусе с овощами и приправами.
• Прибытие в Гермон.

Время в пути: 8 часов / 170 км   Питание: трехразовое

День 5: Гермон — Айраванк — Норатус — Севан — Дилижан

• Один из самых интересных дней; по пути с Вайкского региона до Тавушского у нас запланирован визит в семейную сыроварню Микаелянов, где нас ждет посещение погреба для созревания сыра, презентация о происхождении и приготовлении сыров,
• мастер-курс сыроделия и дегустация нескольких видов уникального сыра собственного производства. Визит в Норатус, уникальное собрание средневековых хачкаров, Айраванк и Севанаванк на побережье озера, откуда открывается изумительный вид на «голубую жемчужину» Армении – озеро Севан.
• Дегустация блюд, приготовленных из даров Севана в прибрежном ресторане Цовацоц (гата из рыби сиг, местный аналог фиш энд чипса).
• Ужин и ночевка в гостевом доме Казанова Инн в Дилижане. Здесь мы продегустируем суп-пюре ариса – старинное армянское блюдо из разваренной пшеницы и мяса птицы.
• Прибытие в Дилижан

Время в пути: 8 часов / 170 км   Питание: трехразовое

День 6: Дилижан — Санаин — Ахпат — Ереван

• После завтрака у нас будет небольшой тур в зеленом городке Дилижан и его окрестностях. Выезжаем в самый северный Лорийский регион Армении к монастырям Ахпат и Санаин, каторые включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО, а горный пейзаж с густыми лесами и глубокими каньонами просто ошеломляет своим видом. В этом регионе традиционно пекут не хлеб лаваш, а матнакаш в специальных домашних печках, и здесь у нас будет участие в приготовлении этого вкуснейшего хлеба.
• На обед попробуем хашламу из козлятины или баранины и блюда, приготовленные из местных диких трав. Дегустация домашней фруктовой водки. Возвращение в Ереван.
• Прибытие в Ереван

Время в пути: 10 часов / 270 км   Питание: завтрак, обед

День 7: Ереван — Шоппинг — Эчмиадзин — Звартноц — Аэропорт

• Выезд из отеля с вещами.
• Время на шоппинг сувениров и местных продуктов, пользующихся большим спросом среди гостей: вино, коньяк, сухофрукты, травы, сладости, золотые изделия, керамику и т.д. Для этого мы посетим Вернисаж – рынок сувениров и Ташир – рынок сладостей и сухофруктов местного приготовления.
•  Выезд в так называемый «Армянский Ватикан» – в святой Эчмиадзин: духовный центр Армении и резиденция Католикоса всех армян – главы Армянской апостольской церкви. Город находится всего в 20 км от Еревана. Здесь мы посетим Кафедральный собор, построенный в 4-ом веке, музей-сокровищницу Эчмиадзина, где хранится множество святых реликвий, в том числе Копьё Лонги́на.
•  Обед в ресторане национальной кухни Агапэ, который находится на территории святого Эчмиадзина в здании 17-ого века и является одним из древних ресторанов в этом регионе, здесь мы попробуем местное изветное блюдо эчмиадзинский кюфта.
• Визит на руины Звартноца – величайшего храма раннесредневековой армянской архитектуры и объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО.
• Трансфер в аэропорт.

Время в пути: 5 часов / 50 км  Питание: завтрак, обед

В стоимость тура включено:

• Индивидуальные трансферы аэропорт-отель-аэропорт;
• Проживание: 4 ночи в гостиницах Каскад 3* в Ереване, 1 ночь в гостинице Луси Тур в Гермоне, 1 ночь в Дилижане, гостиница Тун Армени, все  с завтраком;
• Транспортное обслуживание тура на комфортабельном транспорте;
• 6 обедов и 2 ужина в лучших ресторанах с армянской кухней, в гостевых и сельских домах с национальным колоритом;
• Приветственный ужин, включающий фольклорную программу и вино;
• Услуга русскоязычного сопровождающего гида (7 экскурсий и 2 трансфера);
• Входные билеты, мастер-классы;
• Дегустации вина, водки  и коньяка;
• Неограниченная родниковая вода в обслуживающем транспорте;
• Маршрутный лист тура и туристическая карта Армении;
• Круглосуточная поддержка туристов по телефону;
• Налоги.

В стоимость тура не включено:

• Авиабилеты в/из Еревана;
• Алкогольные напитки;
• Мед страховку;
• Чаевые.