Турция: где Восток встречает Запад на двух континентах

Турция — одна из немногих стран мира, физически расположенных на двух континентах одновременно, и это географическое положение определило всё: тысячелетия цивилизаций, сменявших друг друга на этой земле, невероятное кулинарное разнообразие, архитектуру, в которой греческие колонны соседствуют с османскими минаретами, и характер народа, умеющего быть одновременно восточным и западным в зависимости от того, с кем разговаривает.

Туры в Турцию из России остаются одними из самых популярных зарубежных направлений: прямые рейсы из десятков российских городов, безвизовый въезд, развитая курортная инфраструктура и огромное разнообразие маршрутов — от пляжного отдыха на Средиземноморье до треккинга по Каппадокии и дайвинга в Эгейском море — делают страну универсальным направлением для любого формата путешествия. Стамбул — один из величайших городов мира и единственный мегаполис, стоящий на двух континентах, — предлагает Айя-Софию, простоявшую почти полторы тысячи лет и сменившую несколько религий, Голубую мечеть с шестью минаретами, дворец Топкапы с гаремом и сокровищами Османской империи, Гранд-базар с четырьмястами тысячами наименований товаров и Босфор, по которому каждый день проходят суда из Чёрного моря в Средиземное. Каппадокия в центральной Анатолии — фантастический лунный ландшафт из туфовых конусов, подземных городов и пещерных церквей с фресками раннего христианства — является одним из самых узнаваемых природных и культурных ландшафтов мира, а рассвет над долиной с десятками воздушных шаров в небе входит в число самых фотографируемых сцен на планете. Эфес — один из лучших сохранившихся античных городов мира, бывшая столица римской провинции Азия с библиотекой Цельса, амфитеатром на двадцать пять тысяч зрителей и мраморными улицами, по которым ходили апостол Павел и Клеопатра, — является обязательной точкой любого культурного тура по Турции. Памуккале — белоснежные травертиновые террасы с термальными бассейнами на склоне горы, рядом с которыми стоит античный Иераполис с некрополем и театром, — является одним из самых узнаваемых природных объектов страны и объектом ЮНЕСКО, привлекающим миллионы туристов ежегодно. Турецкое побережье Средиземного и Эгейского морей — Анталья, Бодрум, Фетхие, Мармарис, Олюдениз с его знаменитой голубой лагуной — предлагает одни из лучших пляжей Европы, яхтенные маршруты по бирюзовым бухтам, дайвинг у затопленных античных городов и курорты на любой бюджет от бюджетных пансионов до ультра-люкс отелей. Анкара — столица страны и второй по величине город — хранит мавзолей Ататюрка Аныткабир, Музей анатолийских цивилизаций с хеттскими артефактами и фригийскими золотыми украшениями и атмосферу административной столицы, разительно отличающуюся от космополитичного Стамбула. Турецкая Ривьера с её яхтенными маринами, деревянными гулетами — традиционными парусно-моторными яхтами, на которых организуются недельные круизы вдоль побережья с остановками в уединённых бухтах и античных гаванях, — является одним из лучших направлений для морского туризма в Средиземноморье.

Турецкая кухня входит в тройку лучших в мире наряду с французской и китайской: кебабы в бесчисленных вариациях, мезе — десятки холодных и горячих закусок, баклава с фисташками, мантры — крошечные пельмени с йогуртом, свежевыловленная рыба на стамбульских рыбных ресторанах Босфора и чай в тонких стаканчиках с кусочком сахара — всё это гастрономический аргумент в пользу того, что в Турцию стоит возвращаться снова и снова.