Индонезия: семнадцать тысяч островов между двумя океанами
Индонезия — крупнейший archipelago мира, растянувшийся на пять тысяч километров между Индийским и Тихим океанами и объединяющий более семнадцати тысяч островов, три hundred этнических групп, семьсот живых языков и такое природное разнообразие, что учёные до сих пор открывают здесь новые виды животных и растений каждый год.
Туры в Индонезию из России остаются одними из самых популярных азиатских направлений: Бали давно стал именем нарицательным для тропического рая, однако страна бесконечно богаче одного острова — Ява с её вулканами и буддийскими храмами, Комодо с доисторическими ящерами, Сулавеси с уникальной культурой Тораджа и Папуа с нетронутыми джунглями ждут своих первооткрывателей. Бали — духовный и туристический центр Индонезии — предлагает рисовые террасы Убуда, храм Танах-Лот на океанской скале, церемонии кремации на деревенских перекрёстках, серфинг на Куте и Чангу, йога-ретриты в джунглях и закаты над Индийским океаном, которые здесь считаются священным ежедневным ритуалом. Йогьякарта на Яве является культурной столицей Индонезии и отправной точкой для посещения двух величайших храмовых комплексов Юго-Восточной Азии: буддийского Боробудура IX века — крупнейшего буддийского памятника в мире — и индуистского Прамбанана с его остроконечными башнями, посвящёнными богам тримурти. Вулкан Бромо на востоке Явы — один из самых активных и фотогеничных вулканов планеты — предлагает незабываемый рассветный опыт: туристы поднимаются на смотровую площадку в темноте, и когда первые лучи солнца освещают море песка, кальдеру и дымящийся конус, открывается пейзаж, который трудно поверить существующим на Земле.
Острова Комодо в провинции Восточные Малые Зондские острова являются домом для комодского варана — крупнейшей ящерицы мира длиной до трёх метров и весом до семидесяти килограммов — и одновременно одним из лучших мест для дайвинга в мире: коралловые рифы национального парка Комодо входят в тройку богатейших по биоразнообразию морских экосистем планеты. Раджа-Ампат в западной Папуа — архипелаг из более чем полутора тысяч островов с бирюзовыми лагунами, грибовидными карстовыми островками и подводным миром, признанным богатейшим на планете, — является конечной целью дайверов и снорклеристов со всего мира и одним из последних мест на Земле, сохранивших ощущение первозданности. Торaja на острове Сулавеси хранит одну из самых уникальных культур Азии: народ тораджа строит дома в форме буйволиных рогов, хоронит умерших в скалах и проводит погребальные церемонии с жертвоприношением буйволов, которые могут длиться несколько дней и собирать сотни гостей — смерть здесь является не концом, а переходом, заслуживающим грандиозного праздника. Гили — три крошечных острова у берегов Ломбока без единого автомобиля и мотоцикла, с белым песком, прозрачной водой, черепахами у берега и вечеринками под звёздным небом — остаются одним из главных направлений для тех, кто ищет в Индонезии ленивый пляжный рай без суеты Бали.
Индонезийская кухня — наси горенг, жареный рис с яйцом и крекерами крупук, сатай из куриного или говяжьего мяса на бамбуковых шпажках с арахисовым соусом, рендан — говядина, тушённая в кокосовом молоке со специями до полного впитывания соуса, и самбал — огненная паста из перца чили, без которой индонезийцы не садятся за стол, — является одной из самых ярких и разнообразных кухонь Азии.
