• 00:30. Вылет из СПб в Баку рейсом J2 020
• 05:35. Прилёт в Баку, встреча группы в аэропорту. Трансфер в отель. Размещение сразу по прилёту. Отдых в отеле Saphire Baail 4*.
• Завтрак в отеле.
• 12:00 Обзорная экскурсия:

Обзорная экскурсия начнётся с посещения Нагорного парка. Отсюда, с высоты птичьего полёта, вы сможете насладиться панорамным видом на весь город. Это комплекс, сочетающий в себе мемориальную часть, смотровую площадку и великолепный парк, и именно отсюда открывается лучший вид на гламурную достопримечательность «Башни пламени», один из символов Баку. Огромные футуристические башни Flame Towers, фасады которых представляют собой LED-экраны, с наступлением сумерек начинают полыхать, как горящие языки пламени, недвусмысленно намекая на то, что Баку — это город огней!

Во второй, пешеходной части экскурсии, нас ждёт посещение знаменитой улицы Низами. Улица пересекает центральную часть города с запада на восток. Большинство зданий, построенных на первом этапе, также как и другие здания города того периода, сооружены в стиле «неоренессанса», «неоготики», «барокко», «неоклассицизма».

По пешеходной части улицы Низами, за которой закрепилось дореволюционное название «Торговая», лучше всего гулять поздним вечером. Многие дома облицованы аглаем — местным светло-бежевым камнем известняковой породы, и когда с наступлением темноты включается подсветка, то можно представить, будто гуляешь по какому‑нибудь западноевропейскому городу.

Далее нам предстоит узнать все секреты «Старого Города» или Ичери Шехер и посетить много интересных мест:

Дворец Ширваншахов — бывшая резиденция правителей Ширвана, находящаяся в Азербайджане. Здание дворца расположено на вершине бакинского холма, в наиболее старой части города, называемой «крепостью». В настоящее время она окружена старинными городскими стенами.
Девичья башня возведена на выступе береговой скалы и представляет собой выложенный из местного серого известняка цилиндр высотой 28 м и диаметром — 16,5 м. Толщина стен у основания 5 м, а вверху 4 м. Внутри башня разделена на 8 ярусов, между которыми была винтовая каменная лестница, проложенная в толще стены. В скале внутри башни пробит колодец глубиной 21 м. Неприступная каменная красавица хранит множество секретов. Один из них — для чего же, всё‑таки, она была возведена.

На территории «Старого Города», также сосредоточено несколько десятков историко-архитектурных памятников: Караван-сараи, хамамы, мечети и многое другое. И конечно, если ваша родина — СССР, вы обязательно будете искать улицу, где Юрий Никулин, он же Семён Семёнович Горбунков, произнёс своё историческое «Черт побери!», и аптеку, где свершилось эпохальное «упал, очнулся — гипс». Кроме «Бриллиантовой руки» в Баку были отсняты «Последний дюйм», «Человек-­амфибия», «Айболит-66», «Тегеран-43».

• 16:00 Поздний обед. В конце экскурсии вас ждёт вкусное приключение в уютном ресторанчике Старого Города. Это атмосферное заведение, передаёт контрастные грани и изящество культур, столкнувшихся в известном произведении «Али и Нино». Оказавшись в уютной атмосфере ресторана «Курбан Саид», вы почувствуете себя героями литературного произведения, насладитесь изысканной аутентичной кухней, а гостеприимные хозяева расскажут вам романтическую историю любви Али-хана Ширваншира и грузинской княжны Нино Кипиани.
• Возвращение в отель. Свободное время.
• Ночь в отеле.

• Завтрак в отеле.
• 09.00. Выезд на экскурсию в Гобустан, грязевые вулканы и гора Янардаг+ Атешгях.

Заповедник известен тем, что в нем прекрасно сохранились наскальные изображения — петроглифы, своего рода художественный «архив» эволюции человека на планете Земля. Документы таких архивов — первая трансляция человеческого «я» окружающему миру. Скалы Гобустана не только ярчайшие свидетели доисторического периода существования человека. В них нашла отражение история этого региона на протяжении почти 15 тысяч лет — с окончания эры Верхнего палеолита и до средневековья. На сегодняшний день азербайджанскими учёными выявлено, описано и изучено более 4 000 петроглифов (наскальный рисунок в технике резьбы по камню), и эта важная работа продолжается. Перед началом экскурсии по Гобустану, гости посетят музей, где увидят артефакты, примеры грязевых вулканов и узнают историю этих мест.

Недалеко от Гобустана находится второе чудо, которое поразит вас не меньше, чем доисторические рисунки на скалах — это Грязевые Вулканы. Также мы посетим Туристический комплекс грязевых вулканов, где вас ознакомят с характеристиками грязевых вулканов, их природных и целебных свойствах, а также ознакомиться с макетом грязевого вулкана. Выставочный зал, посвящённый истории природы, вызывает большой интерес богатством экспонатов. «Фауна Гобустана», «Следы диких животных Азербайджана», «Мир насекомых Азербайджана», «Скелеты мелких животных» на всех этих выставках экспонируются скелеты диких и домашних животных — представителей азербайджанской и мировой фауны, насекомые, земноводные и пресмыкающиеся.

Да и сами грязевые вулканы — это природное чудо, которое поразит вас. Геологи НАСА, сделали вывод, что по своему строению они схожи с возвышенностями на планете Марс. Азербайджан стоит на первом месте по количеству грязевых вулканов: здесь находится 350 из 800 грязевых вулканов мира, один из которых занесён в Книгу рекордов Гиннеса, как самый большой в мире.

• 14:00. Обед в ресторане Narsharab «Наршараб» — это один из самых колоритных ресторанов Баку, где гости могут погрузиться в атмосферу настоящей азербайджанской кухни и гостеприимства. Интерьер оформлен в национальном стиле с элементами традиционного декора, что создаёт тёплую и уютную атмосферу. Ресторан предлагает широкий выбор блюд из свежих локальных продуктов: сочные кебабы, ароматные кутабы, долма, фирменные пловы и, конечно, блюда из тандыра. Особую популярность здесь имеют рыбные позиции, приготовленные по классическим бакинским рецептам.
• После отправимся в путешествие в «Страну Огней». И начнём с Храма огня «Атешгях» (17–18 вв.) в посёлке Сураханы, веками привлекавший толпы любителей острых ощущений. Возведённый вокруг природного источника пламени — места поклонения зороастрийцев, вплоть до 1880-х годов он являлся важным центром паломничества индуистов огнепоклонников. Сегодня он является музеем под открытым небом.
  Посещение природного заповедника «Янардаг» (в переводе «Горящая гора») — это комплекс, выстроенный вокруг холма, расположенного на вершине газового кармана, обеспечивающего непрерывное извержение пламени, которое горит уже более 20 тысяч лет. Этот природный феномен был описан Марко Поло в 13 в. и до сих пор продолжает завораживать посетителей.
• Трансфер в отель. Свободное время.
• Ночь в отеле.

• Завтрак в отеле.
  Выездная экскурсия.

Бывшая некогда столица легендарного государства Ширваншахов (9–15 век) – Шемаха поражает красотой природы.

Обзорная экскурсия по г. Шамаха, в котором находится крупнейшая мечеть Кавказа «Джума».

• Посещение мавзолея Дири Баба XV века. Долгое время местные хранили предание о том, что здесь погребён святой по имени Дири-Баба, и его тело оставалось нетленным более 300 лет. Впрочем, с этим памятником связано много легенд и мистических подробностей. Особенность строения в том, что зодчий как бы «вмонтировал» гробницу в скалу. Она будто держится «на весу», оторванная от земли. Здание мавзолея — шедевр ширванской архитектурной школы, прекрасное творение искусства древних умельцев.
• Далее мы на направимся в Габалу — один из красивейших регионов Азербайджана с богатой и древней историей. На протяжении 600 лет город под названием Кабала был столицей Кавказской Албании, древнего государства, существовавшего на территории современного Азербайджана. Руины древнего города и главные ворота Кавказской Албании сохранились до наших дней.
• В селении Нидж, проживает больше удин, чем где бы то ни было в мире. Удины — христиане и прямые потомки одного из основных племён, живших в Кавказской Албании, древнего государства, существовавшего на большей части территории современного Азербайджана между III веком до н.э. и VIII веком н.э. Они говорят на исчезающем языке, фактически том самом, на котором говорили древние албанцы.
•  Мы направляемся в Албано-удинскую Церковь Джотари Святого Елисея, расположенную в посёлке Нидж Габалинского района. Она была построена в 1723 году на средства местных жителей и названа в честь квартала Джотари в посёлке. В советское время церковь служила складом фундука. Нижняя часть стен сложена из травертина, добытого на Кавказе, а своды — из красного обожжённого кирпича.
• После этого мы посетим самую крупную Албанскую церковь — Церковь Пресвятой Богородицы Марии (Булун). Основанная в 12 веке, церковь неоднократно разрушалась во время стихийных бедствий. Её достроили и начали проводить богослужения только в 18 веке. В 19 веке была предпринята попытка изменить стиль церкви и сделать её григорианской. В наши дни церковь перешла под контроль народа удин, одного из наследников древней Албании.

• 15:00 Мы направимся в Savalan на дегустацию органических вин, сделанных из оригинального и яркого смешения французских сортов винограда. – место, где вы сможете провести время, совместив приятное с полезным, продегустировать азербайджанское вино. Название этого вина на самом деле является названием места, где был собран виноград,   – самого красивого места Габалинского района, сердца провинции, долины Савалан.
• Здесь же находится легендарная гора, великолепный памятник природы, защищающий местность от всех ветров и прозванный в народе «спящей красавицей». Эта гора стала символом саваланских вин и была нанесена на этикетки. Именно здесь традиции азербайджанского виноделия объединяются с передовыми итальянскими технологиями для создания уникальных вин. Вас ждёт увлекательная экскурсия по виноградникам площадью 350 гектаров. Международная команда виноделов компании, объединившая специалистов из Италии и Азербайджана, создала линейку, включающую около 24 различных вин. Во время экскурсии вы познакомитесь с процессом производства вина, совершите экскурсию по окрестностям и попробуете 3 вида саваланских вин с закусками, экскурсию и дегустацию проведёт профессиональный Сомелье.
• На территории винодельни SAVALAN — находится уникальный Музей Вина, который возрождает древние традиции виноделия и демонстрирует исторические экспонаты. Экспозиция музея приглашает гостей в увлекательное путешествие по истории виноделия, особенностям местного терруара и секретам производства вина. Особое место в музейном комплексе занимает самая большая в мире деревянная винная бочка, расположенная в специально оборудованном погребе.
• Обед в ресторане Savalan не оставит посетителя равнодушным, ведь там вкусная еда, живая музыка, интересный интерьер и вид на горы. (за доп плату — 35 $)
• Возвращение в Баку. Свободное время.
• Ночь в отеле.

• Завтрак в отеле.

Проведите этот день по своему усмотрению. Ваш ждут прогулки по ул.. Низами и Бакинскому бульвару, шопинг в торговых молах и музеи Баку. Если есть желание, загляните в 2 музея:
• Музей азербайджанского ковра или
• Дом-музей Зейналабдина Тагиева (Национальный музей истории Азербайджана)

Откройте для себя рестораны Баку, где сочетаются азербайджанские традиции и современная кухня. Атмосферные залы, вид на Каспий, блюда из тандыра и кебабы, ради которых потом хочется вернуться снова.

• Ресторан-музей «Ширваншах» — то, что показывали в «Орёл и Решка» – отличное место в самом Баку. Настоящая азербайджанская кухня, и погружение в завораживающую атмосферу старого города. ул. Салатын Аскеровой, 86.
• Sumakh — акцент на специях, сезонных продуктах и локальной подаче. Адрес: 20/22 Khojali Ave, Baku.
• SAHiL Bar & Restaurant — на набережной: морские виды, блюда из печи, большая винная карта. Адрес: Neftchilar Ave, 34, Baku.
• Dolma Restaurant — культовое место рядом с Фонтанной площадью: большой выбор долмы и домашних горячих. Адрес: M. Emin Rasulzade St., 12F, Baku.
• Nargiz — любимец у Площади фонтанов: кебабы, плов, кутабы; удобен для обеда после прогулки по Низами. Адрес: Tərlan Əliyarbəyov, 13G, Baku.

Лайфхаки для вас:

• Популярные места у Площади фонтанов и в Ичеришехере (стары город) вечером лучше бронировать.
  Просите свежий тандырный хлеб — часто его допекают партиями прямо к подаче.
  Для первого знакомства берите сет: кутабы + долма + кебаб/садж + чай с пахлавой.

• Завтрак в отеле.
• 10:00 Посещение Яшыл Базара (Зеленого базара) – здесь можно приобрести пряности, овощи, фрукты, продукты, деликатесы, сувениры. У вас тариф с багажом, так что можно спокойно затариться!
• 12:00 Центр Гейдара Алиева — это культурный центр, представляющий собой сооружение, которое включает в себя конгресс-центр, музей, выставочные залы. Проект был разработан знаменитым архитектором Захой Хадид. Сегодня — это символ современного Баку. На первом этаже — выставка «Шедевры Азербайджана». Выше этажом — старинные азербайджанские музыкальные инструменты представлены в оригинальной звуковой форме. На третьем этаже — чудесная экспозиция кукол!
• 15:00 Винная дегустация в Savalan — вкус Азербайджана в каждом бокале.

Всего в нескольких минутах от Центра Гейдара Алиева вас ждёт изысканное винное путешествие в бутике Savalan Wine House — бренда, ставшего гордостью азербайджанского виноделия. Вас встретит атмосфера утончённости, где каждая деталь — от интерьера до сервировки — подчёркивает любовь к традициям и качеству. В сопровождении сомелье вы попробуете лучшие образцы вин Savalan: освежающие белые, благородные красные, нежные полусухие и насыщенные десертные.
Дегустация проходит в уютной и камерной обстановке, с рассказами о философии бренда, технологии производства и секретах вкуса. У гостей будет возможность не только насладиться вином, но и приобрести понравившиеся бутылки в фирменной упаковке.

• 18:00. по окончании дегустации — трансфер в аэропорт.
• 20:20. вылет из Баку рейсом J2 019. Прибытие в СПб в 23:30.

• Трансфер (аэропорт – отель – аэропорт)
• Проживание в отеле Saphire Baail 4*+ ранее заселение
• Питание завтрак + 2 обеда
• Комфортабельный транспорт во время экскурсий
• Услуги профессионального, русскоговорящего гида
• Входные билеты в Дворец Ширваншахов, Янардаг, Атешгях, Центр имени Гейдара Алиева, заповедник Гобустан, Музей Грязевых вулканов, Дири Баба,
• Винная дегустация в Габале (6 видов вина+ 1 дистилят, закуски + снеки), посещение музея вина в Габале, винная дегустация в Баку. (3 вида вина закуски и снеки)
• Авиаперелёт а/к Azal СПб – Баку – Саб (с багажом 23 кг)
• Медстраховка (коэф до 65 лет)