Прибытие в Баку, встреча в аэропорту. Трансфер в отель, заселение (14:00). Свободное время.

Как полезно провести свободное время:

• пройдитесь по пешеходной улице Низами (бывшей Торговой) — старинной торговой зоне со множеством магазинов и бутиков
• прогуляйтесь по Бакинскому Приморскому бульвару, основанному в 1909 году, второму по величине в Европе, излюбленному месту отдыха бакинцев и гостей города
• там же, прокатитесь на прогулочном катере по Бакинской бухте (сезонно)
• посетите ТЦ «Дениз Молл» — самый крупный торговый центр в Баку

• Выезд в 09:00 на экскурсию.
• Вместо обычного завтрака в отеле вас ждет традиционный азербайджанский завтрак в ресторане: утренняя трапеза местного жителя не обходится без яичницы с помидорами, домашнего масла и различных видов местных сыров, также мед, сливки и, конечно же, свежий хлеб, запеченный в «тандыре», обязательно всё это запивая горячим чаем из армудов.
• Наша пешая экскурсия начнется с увлекательных историй о легендарных особняках, построенных азербайджанскими нефтяными баронами в начале прошлого века, красота и величие которых, вне сомнения, заслуживают особого внимания.
• Первым на нашем пути будет великолепное здание, привлекающее всеобщее внимание своей голубой майоликой и памятниками выдающимся азербайджанским писателям на фасаде, это Национальный музей азербайджанской литературы имени Низами Гянджеви.
• От него мы двинемся вверх по улице, мимо жемчужины азербайджанской архитектуры – Дворца Исмаиллий (1908-1913), построенного известным архитектором Йозефом Плошко по заказу нефтяного барона Мусы Нагиева в память о его умершем сыне Исмаиле. В настоящее время в здании находится президиум Академии наук Азербайджана.
• За ним следует здание бывшей Александриинской женской мусульманской школы(1901) — первого женского училища на Кавказе, чье строительство было спонсировано азербайджанским нефтяным бароном и филантропом Гаджи Зейналабдином Тагиевым.
• Теперь мы немного свернем с основного маршрута и сделаем остановку рядом с Дворцом Счастья (Дворцом бракосочетания) в неоготическом стиле (1912), чтобы послушать трогательную историю его первого владельца, еще одного нефтяного барона, Муртузы Мухтарова.
• Затем мы выйдем к Зданию городской думы(Баксовет) в стиле барокко (1900-1904), в котором сейчас расположена мэрия города Баку.
• После, мы войдем в Сад Филармонии, ранее известный как Губернаторский Сад, и подойдем к зданию Азербайджанской Государственной Филармонии им. Муслима Магомаева, сочетающему в себе фасад в стиле
• итальянского Ренессанса и внутренний дизайн в стиле немецкого Рококо. Под звуки классической музыки вы можете сфотографироваться рядом с фонтаном, выполненным в стиле французского барокко.
• Прогуливаясь по саду, мы пройдем через временной портал и окажемся в Старом городе. Буквально один шаг перенесет нас из Баку 21-го века в Баку века 12-го. Ичеришехер (Внутренний город), в просторечии «Крепость» или «Старый город», является уникальным историко-архитектурным заповедником в центре Баку. Это одно из самых древних мест страны — археологические раскопки обнаружили здесь усыпальницы бронзового века. Девичья башня (12 в.) и Дворец Ширваншахов (13-16 вв.) — самые известные исторические памятники, расположенные в Старом городе. Помимо них есть множество других уникальных достопримечательностей, таких как мечети, минареты, остатки караван-сараев «Мултани» и «Бухара», старинные бани и т. д. Прогуливаясь по узким улочкам старинного города, загляните в сувенирные лавки, где можно приобрести национальную одежду, платки, шарфы и шапки, посуду и ковры ручной работы.
• Прервемся на обед, вас ждет вкусное приключение в уютном ресторанчике Старого Города.
• Обед. Основные блюда: Дюшбяря – это традиционный суп с крошечными пельменями, сваренными в бульоне с добавлением уксуса и чесночного соуса. По традиции, дюшбяря должны быть достаточно маленькими, чтобы в одной столовой ложке поместилось десять штук! На приготовление может уйти много времени, но оно того уж точно стоит.
• Долма – это жемчужина азербайджанской кухни, которая традиционно изготавливается из виноградных листьев, фаршированных молотым мясом с добавлением риса, лука и зелени. Еe название происходит от глагола «долмаг», что в переводе с азербайджанского означает «наполнять, начинять». Традиционно подается с гатыгом (кислым йогуртом).
• Экскурсия завершиться прогулкой по Бакинскому бульвару, где можно увидеть красивые замысловатые здания, выполненные в оригинальном постмодернистском стиле. Это Центра Мугама (по форме напоминает азербайджанский муз. инструмент — тар) и Азербайджанский Национальный Музей Ковра, спроектированный в виде свернутого ковра.
• Прогуляйтесь по декоративным мостикам, так называемой Маленькой Венеции, небольшого городка на воде, одной из жемчужин Баку. Она состоит из нескольких небольших островков, где можно отправиться в небольшое плаванье на разноцветных гондолах, путешествуя по каналам с изумрудно чистой и спокойной водой.
• Возвращение в отель. Ночь в отеле Баку.

• Завтрак в отеле. Выезд в 9:00 на экскурсию в южную часть Азербайджана – Ленкорань (3 часа езды от Баку). По дороге совершим экскурсию по Гобустану и увидим грязевые вулканы.
• Выезжаем из Баку в Гобустан. Вы когда-нибудь посещали места зарождения первой цивилизации? Если нет, то Гобустанский историко-художественный заповедник — это именно то, что вам нужно! Включенный в список наследия ЮНЕСКО, он является одним из первых центров человеческой цивилизации и находится всего в часе езды от Баку.
• Заповедник имеет удивительную коллекцию из 6-ти с лишним тысяч древних петроглифов, изображающих образ жизни, насчитывающий более 40 тысяч лет. Там же можно посмотреть инновационные технологии Гобустанского государственного историко-художественного музея, оснащенного сенсорными экранами со специальными мультимедийными программами, образовательными и развлекательными играми, интерактивными дисплеями, 3D-видео и т.д., которые помогут вам виртуально приблизиться к доисторическим временам.
• Также мы посетим Туристический комплекс грязевых вулканов, где Вас ознакомят с характеристиками грязевых вулканов, их природных и целебных свойствах, а также ознакомиться с макетом грязевого вулкана.
• Выставочный зал, посвященный истории природы, вызывает большой интерес богатством экспонатов. «Фауна Гобустана», «Следы диких животных Азербайджана», «Мир насекомых Азербайджана», «Скелеты мелких животных» на всех этих выставках экспонируются скелеты диких и домашних животных – представителей азербайджанской и мировой фауны, насекомые, земноводные и пресмыкающиеся.
• Да и сами грязевые вулканы — это природное чудо, которое поразит Вас. Геологи НАСА, сделали вывод, что по своему строению они схожи с возвышенностями на планете Марс. Азербайджан стоит на первом месте по количеству грязевых вулканов: здесь находится 350 из 800 грязевых вулканов мира, один из которых занесен в Книгу рекордов Гиннеса, как самый большой в мире.
• Далее мы продолжаем наше путешествие по южной части Азербайджана, самой особенной среди других, благодаря своему субтропическому климату. По пути в Ленкорань мы остановимся в«Citrus Valley» («Цитрусовой долине»): пока вы будете осматривать окрестности, хозяйка фермы расскажет о выращивании цитрусовых. Вы можете принять активное участие в сборе фруктов (октябрь-декабрь) или просто попробовать (или купить) местные апельсины, лимоны, мандарины, киви или фейхоа. А после экскурсии мы задержимся на обед в деревенском стиле и чай с вареньем из этих фруктов.
• Обед. Основные блюда:Лявянги является очень популярным блюдом в южном регионе Азербайджана,  Лянкярани. Лявянги готовят из целой рыбы (или курицы), фаршированной ореховой пастой, с изюмом, алычей, луком и зеленью ну конечно же знаменитый Ленкоранский чай.
• Ленкорань часто называют райским городом, это одно из самых старейших поселений Азербайджана. Основными достопримечательностями города являются Ленкоранская крепость (18 в.) и мечеть Кичик-Базар (19 в.). Прямо в центре города мы увидим прекрасный образец восточной архитектуры – Дворец Мирахмад-хана, построенный в 1913 году французскими архитекторами. Этот трехэтажный дом был первым многоэтажным зданием в городе.
• Из Ленкорани мы поедем в Гирканский Национальный Парк— одну из жемчужин азербайджанской природы, расположенную на юге страны, в самом сердце Талышских гор. Здесь вы не найдете кемпинги, кафе, бары, рестораны и другие радости современного туризма, потому что это место является домом для дикой природы,
• возрастом 60 миллионов лет, с ее поистине уникальной флорой и фауной. Этот регион существует со времен ледникового периода и его можно смело назвать ботаническим садом. Гирканский лес хранит еще одну природную жемчужину — озеро Ханбулан. До конца 1930-х годов в этом регионе еще водились тигры, а сегодня — это одно из последних мест обитания кавказского леопарда.
• Возвращение в Баку. Ночь в отеле Баку.

• Завтрак в отеле. Выезд в 08:30 на экскурсию по северо-западной части Азербайджана – Габале.
• Габала — один из красивейших регионов Азербайджана с богатой и древней историей. На протяжении 600 лет город под названием Кабала был столицей Кавказской Албании, древнего государства, существовавшего на территории современного Азербайджана между 3 в. до н.э. и 8 в. н.э. Руины древнего города и главные ворота Кавказской Албании сохранились до наших дней.
• В селении Нидж, всего в 20 километрах к юго-западу от Габалы, проживает больше удин, чем где бы то ни было в мире. Удины – христиане и прямые потомки одного из основных племен, живших в Кавказской Албании, древнего государства, существовавшего на большей части территории современного Азербайджана между III веком до н.э. и VIII веком н.э. Они говорят на исчезающем языке, фактически том самом, на котором говорили древние албанцы.
• В 2020 году Фондом Гейдара Алиева была основательно отреставрирована расположенная в поселке Нидж Габалинского района Албанская церковь Святой Девы Марии. Это вторая реконструированная Фондом Гейдара Алиева церковь в поселке Нидж. В 2006 году была отремонтирована Албано-удинская церковь «Джотари», которая укрылась под тенью величественных чинаров недалеко от центра села.
• Отреставрированный храм Пресвятой Богородицы Марии (Булун)в Нидже представляет собой базилику – прямоугольное в плане здание. Нижняя часть стен сложена из травертина, добытого на Кавказе, своды – из красного обожженного кирпича.
• Посещая город Габалу, не откажите себе в удовольствии посетить музей-ресторан «Udi Ocaghi». Он является украшением и визитной карточкой города. Столики расположены прямо в саду, дизайн места выдержан в аутентичных традициях, там же находится музей, который мы посетим. Можно сказать — это удинский дом, наполненный артефактами начала и середины 20го века.
• Далее мы насладимся вкуснейшим обедом удино-албанской кухни. Кроме неизменной классики Азербайджанской кухни уже известной нам с предыдущих дней, в этом ресторане с одноименным названием «UdiOcaghi».
• Обед. Основные блюда:«Гоз долмысы» — долма из орехов с пряностями  и местная сладость «Учгулаг» — в переводе – «3 ушка» готовят ее из лесного ореха и сахара, покрывают тестом, а затем обжаривают на масле перед подачей на стол.
• После обеда мы отправимся в винодельню  SAVALAN–  место,  где  вы  сможете  провести  время, совместив приятное с приятным J, то есть продегустировать азербайджанские вина. Название вина связано с местом, где был собран  виноград: красивейшая долина Савалан Габалинского района.
• Здесь находится легендарная гора, великолепный памятник природы, защищающий местность от всех ветров, именуемый в народе «спящей красавицей». Эта гора стала символом  саваланских  вин  и  была  нанесена  на  этикетки.  Именно здесь традиции  азербайджанского виноделия  объединяются  с  передовыми  итальянскими  технологиями  для  создания  уникальных  вин.  Вас  ждёт увлекательная  экскурсия  по  виноградникам  площадью  350  гектаров.  Международная команда  местных и итальянский виноделов  создала  линейку 24 различных вин. Вы познакомитесь с процессом производства и попробуете саваланские вина с закусками. Экскурсию и дегустацию проведет для Вас профессиональный Сомелье.
• На территории SAVALAN — находится уникальный Музей Вина. Экспозиция музея приглашает гостей в увлекательное путешествие по истории виноделия и секретам его производства. Особое место в музейном комплексе занимает самая большая в мире деревянная винная бочка, расположенная в специально оборудованном погребе. (входит только в комфорт (3 вида вина и сырная тарелка) и премиум тариф (6 видов вина и сырная/мясная тарелка)
• Возвращение в Баку. Ночь в отеле.

Для базовой программы день свободный, за доп плату можно забронировать экскурсию

• Завтрак в отеле. Выселение из отеля в 08:30. Выезд в Баку.
• На подъезде к Баку мы заедем на Апшеронский полуостров и отправимся в интереснейшую поездку по «Стране Огней». Но сначала мы заглянем в одноименный ресторан – «Атешгях».Интерьер не оставит равнодушными никого, великолепный дизайн в восточном стиле, зал с красивыми витражами, абсолютное ощущение нахождения в кавказском дворце и столь же великолепная восточная кухня. Про азербайджанскую кухню говорить бессмысленно — надо пробовать! Начнем…
• Обед. Основные блюда:Кутаб — это тонкая лепешка с начинкой из мяса, зелени, сыра или тыквы, приготовленная на круглом плоском противне, который называется «садж». После приготовления кутаб поливают топленым маслом и подают с йогуртом и гранатом или посыпают сумахом.
• Садж ичи— это смесь мяса и овощей, приготовленная на специальной сковороде «садж», по форме напоминающей азиатский вок. Обычно его готовят из баранины, но ее можно заменить говядиной или курицей. К мясу можно добавить любые овощи: картофель, баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, а также грибы. Все это приправлено специями и зеленью
• Основательно подкрепившись, отправимся на экскурсию в Храм огня «Атешгях» (17-18 вв.)
• В поселке Сураханы, веками привлекавший толпы любителей острых ощущений. Возведенный вокруг природного источника пламени — места поклонения зороастрийцев, вплоть до 1880-х годов он являлся важным центром паломничества индуистов-огнепоклонников. Сегодня он является музеем под открытым небом.
• Далее мы проедем через поселок Балаханы, одно из первых мест обнаружения сотен нефтяных месторождений, приведшего к появлению азербайджанских нефтяных магнатов в 19 в. Фактически, история азербайджанской нефти началась в момент запуска первого нефтепровода Балаханы-Баку. Сегодня Балаханы полностью реновирован и готов рассказать историю нефтяного бума в Азербайджане. Поселок-музей отреставрирован в стиле провинциальной деревушки с красивыми яркими фасадами почти сказочных домиков, украшенными росписью и живым цветочным декором. Своеобразные сувенирные лавки и небольшие кафе придают этому месту особый шарм.
• Завершаем «огненный тур» осмотром Государственного историко-культурного и природного заповедника «Янардаг» (буквально «Горящая гора») — комплекса, выстроенного вокруг холма, расположенного на вершине газового кармана, обеспечивающего непрерывное извержение пламени, которое горит уже более 20 тысяч лет.  Этот природный феномен был описан Марко Поло в 13 в. и до сих пор продолжает завораживать посетителей. Этот природный феномен был описан Марко Поло в 13 в. и до сих пор продолжает завораживать посетителей.
• По возвращении в Баку мы остановимся полюбоваться Центром Гейдара Алиева,который был спроектирован всемирно известным архитектором Захой Хадид. Это величественное сооружение современной архитектуры 21 века изумит вас своими потрясающими формами, образующими абстрактные волны и пики, которые непрерывно перетекают одна в другую. Настоящее удовольствие просто осматривать и фотографировать необычный экстерьер, постоянно меняющийся с разных ракурсов. Непременно задержитесь рядом с надписью «I love Baku», чтобы сфотографироваться.
• Ужинв ресторане Sharq Bazar подарит вам атмосферу восточного уюта и настоящего азербайджанского гостеприимства. Идеальное место, чтобы завершить день в Баку вкусно и комфортно. Основные блюда  ………..   (входит только премиум тариф)
• Заселение в отель. Ночь в отеле в Баку.

• Завтрак в отеле. Свободное время. Выезд из отеля и трансфер в аэропорт.

БАЗОВЫЙ ПАКЕТ, на базе отеля 3*

•  Авиаперелет мин.тариф (возможны доплаты)
•  Размещение в отеле в центре Баку  на 4 ночи
•  Размещение в гостинице 3*-4* в Габале  на 1 ночь
•  Завтраки в отелях
•  Транспорт по программе, включая трансферы аэропорт-отель-аэропорт
•  Профессиональный русскоговорящий гид
•  Обед в ресторане в Старом Городе
•  Входные билеты в Гобустан и Туристический комплекс грязевых вулканов
•  Входной билет в Этнографический музей албанского народа — удин.
•  Входной билет в «Цитрусовую Долину»
•  Обед + чайная церемония с домашними вареньями в «Цитрусовой Долине»
•  Обед в Габале в ресторане при музее албанского народа — удин.
•  1 бутылка воды в день на человека
•  Бутылка вина и сувениры в подарок

КОМФОРТ ПАКЕТ, на базе отеля 4*

• Авиаперелет мин.тариф (возможны доплаты)
•  Размещение в отеле  в центре Баку  на 4 ночи
•  Размещение в гостинице 4* в Габале  на 1 ночь
• Завтраки в отелях
• Транспорт по программе, включая трансферы аэропорт-отель-аэропорт
• Профессиональный русскоговорящий гид
• Входные билеты в Гобустан и Туристический комплекс грязевых вулканов, Атешгях и Янардаг
• Входной билет в Этнографический музей албанского народа — удин.
• Входной билет в «Цитрусовую Долину»
• Входные билеты в винодельню «Савалан»
• Дегустация вин с закусками (6 видов)
• Обед в ресторане в Старом Городе
• Обед + чайная церемония с домашними вареньями в «Цитрусовой Долине»
• Обед в Габале в ресторане при музее албанского народа — удин.
• Обед в ресторане «Атешгях»
• 1 бутылка воды в день на человека
• 1 бутылка вина и сувениры в подарок

ПРЕМИУМ ПАКЕТ, на базе отеля 5*

• Авиаперелет мин.тариф (возможны доплаты)
•  Размещение в отеле  в центре Баку  на 4 ночи
•  Размещение в гостинице 4* в Габале  на 1 ночь
•  Завтраки в отелях
•  Транспорт по программе, включая трансферы аэропорт-отель-аэропорт
•  Профессиональный русскоговорящий гид
•  Входные билеты в Гобустан и Туристический комплекс грязевых вулканов, Атешгях и Янардаг
•  Входной билет в Этнографический музей албанского народа — удин.
•  Входной билет в «Цитрусовую Долину»
•  Входные билеты в винодельню «Савалан»
•  Дегустация вин с закусками (6 видов)
•  Обед в ресторане в Старом Городе
•  Обед + чайная церемония с домашними вареньями в «Цитрусовой Долине»
•  Обед в Габале в ресторане при музее албанского народа — удин.
•  Обед в ресторане «Атешгях»
•  Ужин в ресторане Sharq Bazar
•  Национальный Азербайджанский завтрак
•  1 бутылка воды в день на человека
• 1 бутылка вина и сувениры в подарок

БАЗОВЫЙ ПАКЕТ, на базе отеля 3*

•  Дополнительные расходы в отеле, чаевые и т.д.
•  Обед в ресторане «Атешгях» 20$
•  Национальный Азербайджанский завтрак
•  Ужин в ресторане Sharq Bazar — 35$/чел
•  Входные билеты в Атешгях и Янардаг — 15$/чел
•  Билеты в музеи, не указанные в разделе «Включено»

КОМФОРТ ПАКЕТ, на базе отеля 4*

•  Дополнительные расходы в отеле, чаевые и т.д.
•  Национальный Азербайджанский завтрак
•  Ужин в ресторане Sharq Bazar — 35$/чел
•  Билеты в музеи, не указанные в разделе «Включено»

ПРЕМИУМ ПАКЕТ, на базе отеля 5*

•  Дополнительные расходы в отеле, чаевые и т.д.
•  Билеты в музеи, не указанные в разделе «Включено»